서버 안정화와 평가 모델 라우팅 보강

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@@ -33,7 +33,8 @@ powershell -NoProfile -ExecutionPolicy Bypass -File scripts\dev-up.ps1
 - 진입점 **http://localhost:5173** → 로그인 페이지에서 **dev-login**(아무 `@hs.ac.kr`, role learner/teacher/admin).
 - Docker가 있으면 기본적으로 `127.0.0.1:55432` DB 컨테이너를 사용한다. 새 컨테이너 생성 시 `POSTGRES_USER=vignette_owner`, API용 앱 role은 `DATABASE_URL` 사용자로 분리해 RLS 검증 기반을 보존한다. Docker가 없거나 `-NoDb`를 쓰면 in-memory degraded로 뜬다.
 - 로그는 `.devlogs/`(gitignore). 코드 수정 후에는 dev-up을 다시 실행해 재기동(reload 미사용).
-- 옵션: `-NoGateway`(UI만), `-NoWeb`(API만), `-NoDb`(DB 컨테이너 보장 건너뜀).
+- 옵션: `-NoGateway`(기존 gateway 보존), `-NoWeb`(기존 web 보존, API만 재기동), `-NoDb`(DB 컨테이너 보장 건너뜀).
+- `-NoGateway`/`-NoWeb`를 쓰면 해당 컴포넌트의 stale 정리도 건너뛰고, API 정리는 지정한 `-ApiPort` listener만 대상으로 한다. public `8001`, Tailnet `8010`, local `8000`을 나눠 띄운 상태에서 API-only 재기동할 때 다른 포트를 건드리지 않는다.
 - `dev-down.ps1`은 기본적으로 DB 컨테이너를 보존한다. 컨테이너도 멈추려면 `-Db`를 명시한다.
 
 > 스크립트는 uvicorn이 설치된 python을 자동 해석한다(시스템에 복수 python 공존 시 'python' 별칭이