feat(bootstrap): Whisper large-v3-turbo 기본 전환 + 온보딩 2단계 다운로드 진행률

- 기본 STT 모델 base → large-v3-turbo (6배 빠름, 1.6GB)
- 사이드카: /download, /download/status, /download/cancel + --models-dir
- LocalSTTService: downloadModel/cancelDownload + download-progress 이벤트
- IPC: 설계서 02의 stt:downloadModel/cancelDownload/downloadProgress 구현
- OnboardingModal: LLM(gemma4:e4b) → STT(turbo) 2단계 순차 다운로드 UI
- SettingsModal turbo 선택지 + settings.model.largeTurbo 12 locale
- 테스트: 모노레포 잔재 import 수정 (src/shared → @d3ro/core), 41/41 통과

docs/design/01-service-specifications.md

@@ -176,7 +176,7 @@ faster-whisper sidecar를 관리하고 오디오 버퍼를 텍스트로 변환
 ```typescript
 /** STT 모델 정보 */
 interface STTModel {
-  readonly id: string;           // 예: 'base', 'small', 'medium', 'large-v3'
+  readonly id: string;           // 예: 'base', 'small', 'medium', 'large-v3', 'large-v3-turbo'
   readonly name: string;
   readonly size: number;         // 바이트 단위
   readonly language: string;     // 'auto' | 'ko' | 'en' | ...