feat(bootstrap): Whisper large-v3-turbo 기본 전환 + 온보딩 2단계 다운로드 진행률

- 기본 STT 모델 base → large-v3-turbo (6배 빠름, 1.6GB)
- 사이드카: /download, /download/status, /download/cancel + --models-dir
- LocalSTTService: downloadModel/cancelDownload + download-progress 이벤트
- IPC: 설계서 02의 stt:downloadModel/cancelDownload/downloadProgress 구현
- OnboardingModal: LLM(gemma4:e4b) → STT(turbo) 2단계 순차 다운로드 UI
- SettingsModal turbo 선택지 + settings.model.largeTurbo 12 locale
- 테스트: 모노레포 잔재 import 수정 (src/shared → @d3ro/core), 41/41 통과

apps/desktop/src/main/services/ConfigService.ts

@@ -21,7 +21,8 @@ const CONFIG_DEFAULTS: AppConfig = {
   autoLaunch: false,
   soundEnabled: true,
   selectedDeviceId: null,
-  sttModelId: 'base',
+  // large-v3 대비 6배 빠르고 정확도 손실 1~2%, 다운로드 1.6GB (온보딩에서 사전 다운로드)
+  sttModelId: 'large-v3-turbo',
   sttLanguage: 'auto',
   ttsVoiceId: null,
   ttsSpeed: 1.0,