fix(desktop): Mac sidecar 부팅 + 단축키 녹화 모달 ⌘ 표기

문제 1: STT release 안 됨 → 진짜 원인은 sidecar import 실패
- 시스템 python3 (Python 3.13)에 numpy/faster-whisper 등 sidecar deps 없음
- 매번 spawn 직후 ModuleNotFoundError로 즉사 → /health 30s 타임아웃
- 사용자에게는 '핫키 release 안 됨'으로 보이지만, 실제로는 핫키는 정상,
  STT 응답이 없어 결과 팝업이 안 뜬 것

수정:
- apps/desktop/sidecar/.venv/ 신규 (gitignored)
  - Python 3.13.13 venv
  - 최소 deps: faster-whisper 1.2.1, fastapi 0.135, uvicorn 0.44, python-multipart, numpy 2.4
  - torch/pyannote는 lazy import이므로 화자 구분 쓸 때 추가 설치
- main/utils/paths.ts: getSidecarCommand가 venv python 우선 사용
  - existsSync(.venv/bin/python3) → 그걸로 spawn
  - 없으면 시스템 python3 폴백 (기존 동작)
  - Windows는 .venv/Scripts/python.exe

문제 2: HotkeyRecordModal 칩에 'WIN' 그대로 표기
- getKeyName()이 KEY_DISPLAY_MAP (Windows 전용 매핑) 사용
  - 91/92 → 'Win' 하드코딩
- format-hotkey.ts의 keyCodeToName/getPlatform export
- HotkeyRecordModal.getKeyName이 keyCodeToName(platform) 호출
  → macOS는 ⌘/⇧/⌃/⌥
- 'Shift + Win + 1 — 저장을 눌러주세요' 안내 텍스트도 macOS는 구분자 없이 결합

apps/desktop/src/main/utils/paths.ts

@@ -54,7 +54,7 @@ export function getRecPath(): string {
 
 /**
  * STT sidecar 실행 경로.
- * - dev: python/python3 + sidecar/main.py
+ * - dev: sidecar/.venv/bin/python (있으면) + sidecar/main.py, 없으면 시스템 python3
  * - production: sidecar/sidecar(.exe) (PyInstaller 빌드)
  */
 export function getSidecarCommand(): { command: string; args: string[] } {
@@ -71,8 +71,19 @@ export function getSidecarCommand(): { command: string; args: string[] } {
     return { command: pythonCmd, args: [pyPath] }
   }
 
-  // dev: Python 직접 실행
-  const sidecarPath = path.join(app.getAppPath(), 'sidecar', 'main.py')
+  // dev: venv 우선 → 없으면 시스템 python
+  const sidecarDir = path.join(app.getAppPath(), 'sidecar')
+  const sidecarPath = path.join(sidecarDir, 'main.py')
+
+  const venvPython =
+    process.platform === 'win32'
+      ? path.join(sidecarDir, '.venv', 'Scripts', 'python.exe')
+      : path.join(sidecarDir, '.venv', 'bin', 'python3')
+
+  if (existsSync(venvPython)) {
+    return { command: venvPython, args: [sidecarPath] }
+  }
+
   const pythonCmd = process.platform === 'win32' ? 'python' : 'python3'
   return { command: pythonCmd, args: [sidecarPath] }
 }