refactor(P5b-1): CommunityToolkit.Mvvm 도입 + OptionsViewModel 추출 (옵션 로직 테스트화)

MVVM 첫 슬라이스 — 테스트 불가능했던 코드비하인드 BuildOptions의 순수 옵션 구성 로직을
헤드리스 단위테스트 가능한 OptionsViewModel.ToConvertOptions로 추출. XAML 바인딩 미변경(런타임 위험 0).

- CommunityToolkit.Mvvm 8.2.2(CPM) + App.csproj. App/ViewModels/OptionsViewModel.cs:
  ObservableObject + [ObservableProperty](Quality/CustomOutputDirectory/ConflictRule/AiTaskIndex/
  TargetLanguage/VideoPreferGpu) → 향후 옵션 패널 직접 바인딩 토대. ToConvertOptions()는 순수.
- MainWindow.BuildOptions: 컨트롤 값을 VM에 반영 후 ToConvertOptions() 위임(동작 동일).
- Tests → App ProjectReference 추가(App 뷰모델 헤드리스 테스트 가능화).
- OptionsViewModelTests 10케이스(품질매핑·AVIF clamp·커스텀폴더 trim·AI작업·대상언어·충돌/GPU).

71 → 81개 테스트 전부 그린, 빌드 0경고/0오류.

src/Everything2Everything.App/ViewModels/OptionsViewModel.cs

@@ -0,0 +1,55 @@
+using CommunityToolkit.Mvvm.ComponentModel;
+using Everything2Everything.Core;
+
+namespace Everything2Everything.App.ViewModels;
+
+/// <summary>
+/// 변환 옵션 패널의 상태 + 불변 ConvertOptions 구성 로직(MVVM ViewModel).
+/// ToConvertOptions는 순수 함수라 WPF 없이 헤드리스 단위 테스트가 가능하다(P5b: 코드비하인드 BuildOptions 추출).
+/// ObservableProperty로 노출되어 향후 옵션 패널 XAML을 이 VM에 직접 바인딩할 수 있다.
+/// </summary>
+public partial class OptionsViewModel : ObservableObject
+{
+    /// <summary>JPEG/WebP 품질(1~100). AVIF는 -30 보정.</summary>
+    [ObservableProperty] private int _quality = 85;
+
+    /// <summary>비우면 원본 옆 서브폴더. 값이 있으면 사용자 지정 출력 폴더.</summary>
+    [ObservableProperty] private string? _customOutputDirectory;
+
+    [ObservableProperty] private NameCollision _conflictRule = NameCollision.AppendNumber;
+
+    /// <summary>0=요약, 1=번역, 2=교정 (AI 텍스트 변환).</summary>
+    [ObservableProperty] private int _aiTaskIndex;
+
+    [ObservableProperty] private string? _targetLanguage;
+
+    [ObservableProperty] private bool _videoPreferGpu = true;
+
+    /// <summary>현재 상태로 불변 ConvertOptions를 구성한다(기존 MainWindow.BuildOptions와 동일 동작).</summary>
+    public ConvertOptions ToConvertOptions()
+    {
+        var hasCustom = !string.IsNullOrWhiteSpace(CustomOutputDirectory);
+        var aiTask = AiTaskIndex switch
+        {
+            1 => "translate",
+            2 => "proofread",
+            _ => "summarize",
+        };
+
+        return new ConvertOptions
+        {
+            OnCollision = ConflictRule,
+            OutputLocation = hasCustom ? OutputLocation.Custom : OutputLocation.SubfolderBesideSource,
+            CustomOutputDirectory = hasCustom ? CustomOutputDirectory!.Trim() : null,
+            Jpeg = new JpegEncodingOptions { Quality = Quality },
+            Webp = new WebpEncodingOptions { Quality = Quality },
+            Avif = new AvifEncodingOptions { Quality = Math.Clamp(Quality - 30, 1, 100) },
+            Ai = new AiOptions
+            {
+                Task = aiTask,
+                TargetLanguage = string.IsNullOrWhiteSpace(TargetLanguage) ? null : TargetLanguage.Trim(),
+            },
+            VideoPreferGpu = VideoPreferGpu,
+        };
+    }
+}